Brânză cu mucegai nobil - Hochland Brie
Gust asemănător cu ciupercile, se asezonează cu mere verzi, pere, alune de pădure prăjite, pâine crocantă. Se poate încălzi pentru a se întinde pe diverse produse de patiserie. Se serveşte la temperatura camerei, cu vinuri spumante, Chardonnay, Pinot Noir.
Destinate consumatorilor cu gusturi rafinate, cele trei sortimente de brânzeturi cu mucegaiuri nobile sunt fabricate după o reţetă originală franceză din secolul XVIII din lapte de vacă şi smântână. » înapoi
