Brânză cu mucegai nobil - Hochland Bleu
Are gust uşor înţepător, aromă intensă. Mucegaiul se formează prin tratarea brânzei cu Penicillium Roqueforti. Se serveşte cu salate, smochine, pere, alune de pădure, pâine cu fructe sau alune. Se serveşte cu Cabernet Sauvignon, vinuri spumante.
Destinate consumatorilor cu gusturi rafinate, cele trei sortimente de brânzeturi cu mucegaiuri nobile sunt fabricate după o reţetă originală franceză din secolul XVIII din lapte de vacă şi smântână. » înapoi
